MARCHEWKOWE POLE BG Sp. z o.o. realizuje przedsięwzięcie pn. „Rozszerzenie działalności MARCHEWKOWE POLE BG Sp. z o.o. poprzez wprowadzenie na terenie Wielkopolski trzech nowych usług: organizowania imprez okolicznościowych, cateringu dla wydarzeń o dużej skali – zarówno dla firm w parku biznesowym, jak i poza nim – oraz usługi oferowania dań GRAB&GO, co pozwoli na rozwinięcie profilu dotychczasowej działalności prowadzonej w sektorze gastronomicznym (HoReCa)”

 

Zakres projektu – co zostanie zrealizowaneProjekt obejmuje kompleksowe działania modernizacyjne i rozwojowe, których celem jest zwiększenie odporności firmy na sytuacje kryzysowe oraz rozszerzenie zakresu świadczonych usług.

 

1. Prace remontowe i modernizacja sali głównejW lokalu przy ul. Kolorowej 6 w Poznaniu wykonane zostaną:•odświeżenie i unowocześnienie głównej sali,•wymiana mebli oraz poprawa designu,•adaptacja dotychczas niewykorzystywanych powierzchni.Efektem będzie zwiększenie atrakcyjności miejsca oraz możliwość organizacji większej liczby imprez okolicznościowych: wesel, komunii, spotkań firmowych i rodzinnych

 

2. Szkolenia pracownikówPracownicy wezmą udział w szkoleniach z zakresu:•dietetyki,•zarządzania odpadami żywnościowymi (FoodWaste).Podniesienie kwalifikacji personelu wpłynie na jakość usług i zwiększy efektywność wykorzystania zasobów.

 

3. Uzyskanie certyfikatu ISO 22000Certyfikat ISO 22000 potwierdzi najwyższe standardy bezpieczeństwa żywności i pozwoli firmie:•wprowadzić ofertę gotowych dań GRAB&GO do sklepów spożywczych,•rozszerzyć działalność na nowe rynki i grupy odbiorców.

 

4. Opracowanie nowych procedur technologicznychWdrożenie nowych procedur usprawni procesy produkcyjne i poprawi efektywność operacyjną przedsiębiorstwa.

 

5. Zakup wyposażenia cateringowego i sprzętu kuchennegoNowe wyposażenie umożliwi:•realizację usług cateringowych na dużą skalę,•przygotowanie potraw w wyższej jakości,•obsługę większej liczby zamówień.

 

6. Wprowadzenie usługi GRAB&GOOferta obejmie:

•gotowe, zapakowane dania na miejscu i na wynos,

•dania świeże i mrożone dostępne w sklepach spożywczych,

•dostawy posiłków do biur i firm na podstawie zamówień online lub umów cyklicznych.Grupy docelowe projektu.Projekt kierowany jest do:

•klientów indywidualnych, korzystających z oferty imprez okolicznościowych

•firm i instytucji, zamawiających catering lub usługi GRAB&GO do biur,

•sklepów spożywczych, które wprowadzą do sprzedaży nowe dania,

•pracowników, których kompetencje zawodowe zostaną podniesione,

•lokalnej społeczności, korzystającej z nowoczesnych usług gastronomicznych.

​

Cele projektu

Celem głównym projektu jest modernizacja i rozwój działalności gastronomicznej firmy, zwięk szenie jej odporności na sytuacje kryzysowe oraz dywersyfikacja źródeł przychodów.

Cele szczegółowe:

•poprawa jakości usług i podniesienie standardu obsługi,

•rozszerzenie oferty o usługi cateringowe oraz dania GRAB&GO,•przygotowanie firmy do wejścia na nowe rynki,

•zwiększenie efektywności zarządzania zasobami i redukcja marnotrawstwa żywności,

•poprawa konkurencyjności przedsiębiorstwa.

​

Efekty i rezultaty projektu

Realizacja projektu przyniesie następujące rezultaty:

•odnowione i atrakcyjne wnętrza sprzyjające organizacji imprez okolicznościowych,

•poszerzenie oferty o catering dla  dużych wydarzeń oraz firm,

•wprowadzenie do sprzedaży gotowych dań GRAB&GO, świeżych i mrożonych,

•zwiększenie liczby klientów dzięki dywersyfikacji usług

•poprawa jakości i bezpieczeństwa produkcji żywności (ISO 22000),

•większa odporność przedsiębiorstwa na zmiany rynkowe

•wzrost przychodów i umocnienie pozycji na rynku gastronomicznym.

 

Wartość przedsięwzięcia: 484 467,48 PLN

Wartość dofinansowania z UE: 295 367,61 PLN

 

hasztagi: #FunduszeUE lub #FunduszeEuropejskie